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第八十八章 结束(第2页)

“只有一根大棒骨了,不过,我这还有一些排骨,如果你要的话,给你算便宜点。”罗丹翠觉得这堆肉,今天就能被潘叶给清的差不多。

她这剩下的,基本上都是一些偏瘦的肉和骨头,别人都不要的次等肉,对于潘叶来说,都恰恰是她需要的。

罗丹翠为什么这么热情,还不是每次潘叶都会对她难以处理卖掉的货物,进行扫货式进货。

那些大肥肉,她还真不愁卖。

“那好,棒骨我要了,再给我来二斤排骨。”

这排骨上还有不少肉,等熬完汤,自己还能捞出来吃了。

至于棒骨,那真的是纯骨头,一点肉渣子都没有的那种,只骨头连接处,有一些筋膜留存,一根棒骨五分钱,还算是便宜,这个价格,她也能接受。

排骨比肉便宜得多,罗丹翠给了个实惠价,八毛一斤,卖给了潘叶。

晚饭潘叶做的很简单,就一个白萝卜炒肉。

饭是林梅带着两个妹妹做的,菜也是她们备好,切好的,潘叶实在是懒得动了。

还真别说,她们第一次切肉的那个反应,潘叶觉得自己能笑一年,可现在,三人都轻车熟路了,那叫一个心粗,抓起肉就切。

有人备菜,炒就简单多了,十几分钟,一个萝卜炒肉,就出锅了,自家人,不用做那么多菜,一个菜,够吃就行了。

现在不比以前,家里不缺吃的,哪怕有时候对饭菜的把握不是那么精确,少了一点,也没事,下一顿多做点,多吃点,就是了。

再说,家里的包子馒头一直没断过,真饿了,拿起就能啃,就是冬天有点冷,但经放,现在潘叶一次,做的比以前多多了,主打一个省心省力。

这是潘叶做给自家人吃的,卖的没有,她也不愿意再费这个劲,卖包子挣的真的是辛苦钱。

当天晚上熬好的骨头汤,骨头没有捞出来,而是放在大铁锅里,让其泡整整一宿,这样,第二天的时候,汤就有点泛白了,肉味更浓郁。

粉都是昨天晚上加水泡好的,跟之前的量差不多。

五点半,潘叶就起床生火,六点没到,就把今天要用的鲜肉和猪血给买回来了。

有时候没有猪血,她会用豆腐替代,这个时候,青菜比较少,没有的话,她就用豆芽来代替。

六点出头的时候,她迎来了今天的第一位顾客,是个老熟人,之前隔三差五,就来她这嗦粉。

“老板娘,你可算是开门了,就念着你这一口呢!”

潘叶:“我这就去给你下粉。”

顾客:“一碗瘦肉粉,加蛋,这都快要过年了,得犒劳犒劳自己。”

潘叶:“好嘞,等会儿,马上就好。”

现在人少,说马上就好,那是真的马上就好,切的薄薄的肉片,用滚烫的肉汤,一烫就熟,最费时间的,竟然是等待鸡蛋煎熟的过程。

等把这碗粉端上去,潘叶开始煎鸡蛋,一口气,直接煎了十个,能卖掉就卖,不能卖掉,就留着自己吃。

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