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第1248节（第1页）

&esp;&esp;“嘿，老麻你来的正好，我们正在争论一件事，你过来看看。”一个矮胖的老头正好转身就看到了袁州一行人。

&esp;&esp;不知道为什么，老麻的称呼，让袁州不自觉想到了抄手。

&esp;&esp;蓉城特色老麻抄手外地人是吃不惯，因为它不是辣，而是花椒放得多，是麻，许多只吃辣不吃麻的游客，来吃一份，都会感觉中毒了一般，嘴唇都麻了。

&esp;&esp;这次回去，可以把老麻抄手当做早餐试试，袁州心想。

&esp;&esp;言归正传，麻先生进屋，引得屋里面的声音一下子都停了下来，纷纷朝着门口望了过来，挨个打招呼。

&esp;&esp;当然眼神都在往袁州身上瞟，没办法一屋子老头突然来一个年轻的肯定引人注目，而且几年的厨艺修炼，袁州周身的气度自是不凡。

&esp;&esp;“这是你带来的子侄辈？”靠过来的矮胖老头有些微皱眉。

&esp;&esp;封刀宴是不邀请年轻一辈厨师，这倒不是自持身份的规矩，而是封刀宴根本是在于“见证”，见证人自然是要同辈或是长辈。

&esp;&esp;你见过晚辈见证长辈的吗？乱套了。

&esp;&esp;嗯……羊主厨的年纪，厨艺界的长辈是没有了，所以需得是同辈，反正羊主厨亲传弟子都没资格来。

&esp;&esp;所以有此一问。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;秘法卤鹿头

&esp;&esp;所以袁州的出现，在封刀堂引起的议论自然是不小。

&esp;&esp;“哈哈哈老麻，你这小辈看起来挺精神的，怎么不给我们介绍一下？”一个笑的跟弥勒佛似的老头笑眯眯地开口插话，缓和场面。

&esp;&esp;要说这件事吧，是羊主厨的锅，因为麻先生是事先告诉了他，但羊主厨没有通知其他人。

&esp;&esp;准确的说，这事对封刀宴，也不是件小事。

&esp;&esp;“年纪上是小辈，手艺上不是小辈，厨艺圈也讲究达者为师。”麻先生冷哼出声，直接怼上了矮胖老头，“葛老头，就你那手艺谁上谁下还不一定。”

&esp;&esp;此话一说，那真的是，所有人都把目光，投在了袁州身上。

&esp;&esp;“我说老麻，这是好多年没见想打架？见面就埋汰人。”矮胖老头也就是羊主厨口中的老葛。

&esp;&esp;“就你？我让你双手双脚，头都能撞死你，你打不过老拙。”麻先生陈述事实，然后冲着袁州道：“来小袁给你介绍一下这个就是葛老头，就是四家的其中一家。”麻先生理都不理葛老头的挑衅，直接转头给袁州介绍起人来。

&esp;&esp;“葛主厨，您好。”袁州知道这个是擅长鲁菜的葛主厨。

&esp;&esp;“嗯。”葛老头十分矜持地点点头。

&esp;&esp;“德性！”麻先生完全看不上葛老头的举动，带着袁州去给他介绍了一圈剩下的人。

&esp;&esp;弥勒佛似的老人是老莫，然后御厨四大传承人袁州今天是见齐了，麻家、莫家、羊家以及葛家。

&esp;&esp;除此之外，还有袁州比较熟悉的，浙菜名厨——王迎等等。

&esp;&esp;一圈子下来，封刀宴邀请的人是真不多，加上袁州本身，总共才十人。

&esp;&esp;“最近天冷，最适合吃鹿肉了。前段时间倒是被人送了一头养殖的梅花鹿。”葛御厨开口。

&esp;&esp;袁州听着，现在送猪送羊都不流行了，直接开始送梅花鹿了，不过袁州作为厨师，鹿对他来说的话，鹿茸、鹿胎、鹿鞭、鹿尾、鹿脯都是昂贵的中药材也是名贵食材。

&esp;&esp;“其他都吃的差不多了，就剩个鹿头，有个孙子辈的突发奇想，直接卤了一下，发现特别难吃，酸涩难当，跟没熟的青杏差不多。小袁，你来说说这个鹿头应该怎么做才好？”葛老头见场面有点沉默，突然开口说道。

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