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第511节（第2页）

&esp;&esp;“哇，这口感真是绝了，那么多盐居然不咸，超美味，燕宝你赶紧尝尝。”

&esp;&esp;盐焗之后，鸡胗的口感和味道都跃升了一个台阶。

&esp;&esp;口感绵密柔韧，却又不失脆劲儿。

&esp;&esp;而且吃起来有一定的嚼劲儿，但又不费牙，真是绝了。

&esp;&esp;吃完一个后，哪怕林旭没酒瘾呢，也生出了小酌一杯的念头。

&esp;&esp;这玩意儿真是太适合下酒了。

&esp;&esp;端着来到外面，正准备将杯中的酒喝完就开始吃饭的沈国富当即被吸引住了：

&esp;&esp;“这啥玩意儿？”

&esp;&esp;“鸡胗，盐焗的鸡胗，爸您尝尝，应该是您喜欢的味道。”

&esp;&esp;林旭话音刚落，沈宝宝开始给老爸老妈科普该如何用手撕着吃的诀窍，不知道的还以为这丫头多懂呢，其实她也就提前两分钟才知道而已。

&esp;&esp;沈国富按照闺女教的方式尝了一口，当即拧开瓶盖，将杯中的白酒续满了：

&esp;&esp;“这酒太下菜……哦不，这菜太费酒了，要不喝两杯就对不起这么美味的食材，小旭，忙完了没？忙完咱爷俩儿坐下来喝一杯。”

&esp;&esp;韩淑珍无奈的看了丈夫一眼。

&esp;&esp;今天就让你撒开随便喝了，但明天下班，再敢往迎春街这边拐，晚上有你受的！

&esp;&esp;她拿起一个还略微有些烫手的鸡胗，学着女儿的样子撕开尝了尝，不管口感还是味道都一级棒。

&esp;&esp;怪不得老沈尝一口就犯了酒瘾呢。

&esp;&esp;这鸡胗吃起来确实下酒。

&esp;&esp;抽空得说说女婿，不能老惯着老沈，不然尝到新菜就喝酒，啥时候是个头啊。

&esp;&esp;林旭坐下来刚准备吃点，正在兴头上的陈燕问道：

&esp;&esp;“妹夫，除了这些，还有啥能盐焗啊？盐焗鸡就别说了，太麻烦，说点简单一些的。”

&esp;&esp;简单一些的？

&esp;&esp;林旭想了想说道：

&esp;&esp;“盐焗大虾，这个比较简单，剪掉虾须虾枪虾钳虾头，再去掉沙包和虾线，埋到炒热的盐里面，焖十分钟扒拉出来就行。”

&esp;&esp;陈燕：？？？？？

&esp;&esp;妹夫啊，你是不是对简单两个字有什么误解？

&esp;&esp;收拾虾的过程，那叫简单？

&esp;&esp;她好奇的问道：

&esp;&esp;“还有比这更简单的吗？”

&esp;&esp;“有啊，不收拾，直接把虾埋进去，但这样的话，吃的时候就得费点劲了，因为得把虾线剥出来再吃，另外焗的时候注意火候，虾腿很容易糊的。”

&esp;&esp;直接埋就行了？

&esp;&esp;陈燕当即打算试试。

&esp;&esp;林旭又说道：

&esp;&esp;“所有带壳类的水产海鲜，包括螃蟹、海螺、扇贝、蛏子啥的，都可以埋到盐里做盐焗，味道都很出众。”

&esp;&esp;他越说陈燕就越来劲。

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