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杜飞道:“伯母,您跟婷姐先穿,我上后院弄个炉子去。”
朱妈也是兴致勃勃,想起刚结婚那会儿。
在陕北,朱爸下延河去摸鱼,抓上来拢一堆火就烤着吃了。
都没什么左料,还有股土腥味,也吃的特别香。
杜飞说完,一熘烟跑到后院。
说是后院,其实也没围墙,就是一圈柏树墙。
前院直接对着大院里的马路,太敞阔了。
后院私密一些,也更适合烧烤。
而且今天上午虽然有点阴天,但过了下午又热起来,后院正好背阴。
没有现成的烧烤炉子。
但杜飞早有准备。
找定了地方,顺着后门回到屋里,从随身空间里拿出几块砖头。
搬到外头,地上先垫上砖,再顺着摆成两熘,在中间放上事先在壁炉里烧透的碳,就是一个简易的烧烤炉子。
杜飞搭好了之后,又磨蹭了一会儿才进屋去,免得显得太突兀。
果然,多了朱婷,进度快了不少。
穿串的签子,这时候没地儿买去,都是勤务员小王,昨晚上用刀一根根噼出来的。
拿砂纸简单的撸了几下,确保不扎嘴。
等洗干净了,放在水里泡着。
可惜小王没口福,忙活了半天,却没吃上一串。
朱婷屁颠屁颠,拎着小板凳坐在边上,托着下巴看着。
朱妈则拿出两瓶北冰洋,递给杜飞和朱婷。
杜飞接过来,先放一边,开始烤串。
炭火都是烧透的,被他存在随身空间里,现在一拿出来就是文火。
羊肉串并排摆上去,不大一会儿就发出“滋滋”的油声。
杜飞虽然不是啥烤串的大工,但原先也没少自个烤,上手相当熟练。
分成两把,翻面撒盐、碾碎的味精,还有朱婷要来的孜然面和辣椒面。
等那面烤差不多了,拿撒了左料的去沾没撒左料的那面……
不大一会儿,第一拨二十串就考好了。
杜飞递给朱婷一把,又给了朱妈一把,跟着又往炉子上摆。
朱婷早就等着了,也不客气,拿来就吃,却被朱妈瞪了一眼,给她往杜飞身上使眼色。
那意思,让她顾着点杜飞。
朱婷撅撅嘴,假装没看见,自个先来一串。
朱妈见状,也懒得理她,拿了一串吃了起来。
这个年代,羊肉串还没有泛滥。
朱妈和朱婷都是第一次吃,全都赞不绝口。
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