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很快,各种菜肴就被两个黑人大妈端上了桌!
赞比利亚主要粮食是玉米面,玉米面渗入了各种各样的菜肴!
像是眼前的希玛,这种食物基本上三角形的油炸食品,里面的馅料也是多种多样的,有大米的也有西红柿做馅料的,吃起来非常的香,外壳采用的就是白玉米面,这道美食出锅的时候是最好吃的,刚油炸之后的希玛外面比较脆吃起来非常有嚼劲。
何建国似乎很喜欢这道菜,笑着给赵枫介绍了一番这个叫做希玛的菜肴!
赵枫拿着刀叉切了切,别说,虽然是这道菜应该是属于油炸类主食,但是吃起来油炸味并不重,细细嚼了嚼,顿时一股淡淡的清香从口腔之中迸发出来!
别说,这股香味很浓郁!
其中的馅料是西红柿的,混合在一起,很简单直接的味道!
虽然和国内的一些菜肴的制作方式没法相比,但是如果只是第一次品尝的话,赵枫毫无疑问还是蛮喜欢的!
叶馨儿和杨子歆、赵雪、苏彦菲和安洁莉娜、瓦连京他们也纷纷尝了尝!
纷纷竖起大拇指!搭配希玛这道主食,菜肴主要是一道炖牛肉,还有烤肉以及各色各样的水果!
赞比利亚的炖牛肉也是非常特色的一道美食,将各种油菜和牛肉放在一起炖煮,在这期间不停的进行揽拌,让牛肉和油菜能充分的混合在一起,做好的牛肉虽然在外表上非常的普通,但是吃起来牛肉非常的有嚼劲,里面的汤汁也非常的鲜。
烧烤也是新鲜的牛肉!
和国内的味道还是有点区别的,可能在腌制牛肉的时候加入了一些水果的原因,牛肉的味道略微有一点点甜,而且还有淡淡的辣味!
别说,这种味道虽然和国内的咸辣有点区别,不过可能是因为食材出色的原因。也很不错的样子!
另外就是桌上切开的各种水果!
最近几年,世界范围内最受到追捧的水果,可以说就是牛油果了!
牛油果是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气,比重0.9132,皂化值192.6,碘值94.4,非皂化物1.6%,供食用、医药和化妆工业用。
这种果实在赞比利亚因为产量很高,所以很便宜,品质也很高!
现在桌上摆着的这一盘子牛油果大概有接近二十多个,都被切成了两半!
除了淡绿色的果肉之外,剩下的灰棕色果实倒是十分圆滑!
另外还有几种水果,像是芭蕉幼果,这个芭蕉幼果这个赵枫尝了一下发现实在是接受不来!
倒是一旁的叶馨儿和苏彦菲尝了一个叫做阿玛素库的野果,结果嚷嚷着好吃!
“这个阿玛素库看着挺想是龙眼的,吃起来很甜蜜,先生你尝尝!”苏彦菲笑着给赵枫递了一个阿玛素库的果子!
赵枫接过来尝了尝,这个果子口感有点像是秋天的柿子,确实很甜,甚至赵枫觉得有点齁甜的感觉!
吐出三颗狗牙一般的种子,赵枫点了点头:“确实蛮好吃的,就是也太甜了吧!”
“当然,毕竟赞比利亚地理位置十分优越,所以这些水果被太阳照射的时间都很长,自然就甜了!”何建国也笑着解释道!
安洁莉娜和瓦连京和杨子歆、赵雪更喜欢另外两种水果!一种是番石榴,当地的番石榴个头不算大,肉甜心红、吃起来十分可口!
还有一种水果就十分普通了,在赞比利亚当地算是普通水果!
甚至可以算是赞比利亚的食物替代品,那就是赞比利亚当地的野芒果!
当然赞比利亚也有一些培育的品种,像是一些外皮发红的芒果,价值更昂贵一些,也更甜!
事实上赞比利亚当地是比较穷困的,所以很多人在吃完了粮食之后都以芒果来代替食物果腹!
最近这几年这个状况倒是缓和了很多!
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