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第五十五章 一个吃货（第1页）

&esp;&esp;阿尔伯特一笑，虽然这个报价并没有超过心理预期，但是他还是很想再压一压价格：“余先生，好莱坞从来也没有引进一部由中国人拍摄，中国人主演的电影。并且，在美国还有排华法案的存在。虽然现在已经有些名存实亡，但是，这对观影人数还是有很大影响的。想来，也只有我们敢于第一个引进有声电影的华纳敢做这样的尝试。”

&esp;&esp;“至于派拉蒙和二十世纪福克斯，估计是没有这个胆量的。所以，还请余先生告诉我，您的这两部电影，为什么会值这么高的一个价格？”

&esp;&esp;“阿尔伯特先生，决定电影价格的当然是市场啊！中国所有的电影院加起来，都没有华纳兄弟下属的电影院多。即使这样，《万里长城永不倒》仍有六十万银洋，差不多一百多万美元的纯收入了！”

&esp;&esp;“而且，根据波士顿大学留学生的反应，这部电影也是受美国人欢迎的。至少，波士顿大学的实验影厅每次放映《万里长城永不倒》的时候，都会爆满。另外，还有一部《精忠报国》呢，质量并不比《万里长城永不倒》差。”

&esp;&esp;“再者，我听说华纳兄弟和欧洲的很多电影院线也有合作关系，既然美国人能接受，想必欧洲人也差不多，欧洲的电影市场可不比美国小！若是这部电影能在欧洲放映的话，又会产生多少利润呢？”

&esp;&esp;谈生意这件事情，最重要的就是要有情报，要有对等的信息，这样才能势均力敌的谈下去。心理技巧的把握，大都是建立在自己究竟掌握多少筹码上。正所谓，知己知彼，方能百战不殆。

&esp;&esp;阿尔伯特在第一时间赶到上海，虽然在好莱坞的诸多竞争对手中，算是占了上风。但是，正因如此，收集到的情报资料也少了许多。余生对好莱坞知之甚详，但阿尔伯特却对余生掌握多少底牌心里没数。

&esp;&esp;此时听余生如此说，阿尔伯特知道自己的底牌基本上都被眼前这个年轻人给翻开了。从好莱坞出发前，华纳兄弟几个对《万里长城永不倒》在美国和欧洲院线的利润估计，就在五百万美元左右。还有一部《精忠报国》，因为太过东方化而不被兄弟几人看好。

&esp;&esp;所以，一百万美元，两部电影的放映权，还是可以接受的。谈判就此结束，阿尔伯特很干脆的签了早已准备好的合约和一百万美元的支票。

&esp;&esp;按照中国人谈生意的习惯，每谈成一笔生意，都需要大吃一顿。阿尔伯特虽然并没有这个习惯，但是对余生此人产生了极其浓厚的兴趣。毕竟，无论哪一个电影公司都缺少既对市场了解，同时也才华横溢的天才导演的。所以，并没有拒绝张善琨和余生的邀请。张善琨挑了一家租界中最贵的馆子。

&esp;&esp;阿尔伯特对余生道：“亲爱的余，你有没有考虑过到好莱坞发展呢？以你的才华，是不可能被埋没的！如果你来好莱坞发展几年，那么你很有可能会是下一个格里菲斯或者卓别林！”

&esp;&esp;“阿尔伯特，我对去好莱坞当然有兴趣，那个地方我早晚会去的！但是现在不行，在中国，我还有许多事情没有做！”

&esp;&esp;“你是说日本人？”

&esp;&esp;“当然！”

&esp;&esp;“那好吧！余先生，如果你到好莱坞，一定要先去华纳！我会给你非常丰厚的薪水！”

&esp;&esp;谈话到此结束。张善琨挑的这家馆子是上海滩最著名的本帮菜馆子。大把的钞票撒下去，菜很快便端了上来。第一道菜便是罗宋汤配炸鸡排。

&esp;&esp;注意，是炸鸡排而不是猪排。华纳兄弟是犹太人的后裔，所以，他们不吃猪肉。

&esp;&esp;张善琨也是被余生提醒后才知道此事，便让这个菜馆，用鸡肉代替了猪肉。

&esp;&esp;上海滩自开埠以来，云集四面八方海内外的诸般人事，便也云集各地不同的饮食滋味。最终形成了自己的特色菜品。其中，炸猪排和罗宋汤，虽然长得像是西洋菜式，但其调味与讲究，却完全是中国菜的标准。

&esp;&esp;原本的炸猪排，不但长宽厚度有讲究，而且需要先将猪排用刀背拍松，葱、姜、绍酒、味精、食盐、胡椒粉等调料才能入味。然后将猪肉上蛋才能下沸腾至六成的清油。工艺火候极为精细。不过，既然是鸡肉代替了猪肉，长宽厚度上便没有了这些讲究。

&esp;&esp;阿尔伯特看着端上来的炸鸡排，以为不过是和美国的肯德基和麦当劳差不多的快餐。心中有些感觉被看清了，却也给面子的吃了一口。可是这一口吃下去后，阿尔伯特便是精神一振。口中鸡肉的味道与美国流行的炸鸡快餐截然不同。滋味浓郁充足，而不失鸡肉的鲜嫩口感。

&esp;&esp;这与肯德基或麦当劳的做法截然不同，美国人的炸鸡，调料不过是涂抹在食物表面而已。即使到了后世，肯德基做的最好吃的也是鸡翅。而不是大块的原味鸡。一旦块头变大，内里的滋味便味同嚼蜡。

&esp;&esp;阿尔伯特吃的飞快，老大一盘子鸡排，余生和张善琨只动了一筷子，剩下的全被阿尔伯特一人吃光。

&esp;&esp;第二道菜是鲤鱼豆腐汤。根据犹太教的交易，有鳞有鳍的鱼类是可以吃的。但是扇贝、牡蛎或者葱爆海参之类的就不能吃了。

&esp;&esp;虽然为了照顾阿尔伯特的口味，厨子特意做了这一道不知道算不算是上海滩本帮菜的鲤鱼豆腐汤。味道也算不得大厨级别。但是，这道菜余生和张善琨也只下了两筷子，便被阿尔伯特一人吃光。并且意犹未尽。

&esp;&esp;余生一叹，原来这也是一个吃货啊！

&esp;&esp;在后世，余生曾看过一则新闻。一家在美国家喻户晓的杂志前不久公布了一个民意调查结果，关于哪个国家的菜最好吃的问卷答案，竟然百分之九十的受访者回答说：中国菜最好。

&esp;&esp;各大贴吧中也都有关于中国菜在外国的传说，很多在中国只不过会做些家常菜甚至连菜都不会做的留学生们，在美国被生生逼成了大厨。然后，这些大厨们凭着一手中国菜，迅速的征服了美国人的胃。

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&esp;&esp;筒子们，周末琐事众多，所以，今天和明天都是一更。

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