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&esp;&esp;当然,这都是她前世常年做实验练出来的,切割材料她也非常熟练,把肉当她常处理的材料就好。
&esp;&esp;热了锅,将蒜瓣先炒香,然后放尖椒,用锅铲不停地压剁着,慢慢独属于尖椒的辛辣香气就直窜鼻子。
&esp;&esp;华锋语深深吸了口,她是喜欢吃辣的,这有些呛人的味道实在太好闻。
&esp;&esp;接着将切好的肉片放进去爆炒,肉香混着调料的气味令人不住地分泌口水,每次做饭都巴巴地坐在一边的李康文已经被馋的不行了。
&esp;&esp;华锋语做菜不喜欢放太多调料,简单两三样,就能极强地衬托出食材本身的味道。
&esp;&esp;这都是她计算的结果,虽然没有看菜谱,但每次决定炒什么菜之前,她都会在脑海中模拟每种调料放进去后会有什么味道。
&esp;&esp;如果有配菜,先放配菜还是主菜,顺序不同加热时间也不同,菜的软硬、生熟程度也不同。
&esp;&esp;放调料,分量放多少能带来什么浓度的味道,她都是计算加想象过的。
&esp;&esp;这种方法不会百分百计算正确,甚至有翻车的几率,但这种配料简单的菜式却还是很容易拿捏准的。
&esp;&esp;小炒肉装盘后,华锋语打了个西红柿蛋汤,这汤就加了点盐,最后出锅的汤清亮,嫩黄的蛋花和红艳艳的西红柿搭配,漂亮极了。
&esp;&esp;最后从坛子里夹出了一碗腌萝卜,晶莹的白萝卜中带着些许微粉,剔透清灵,在炎热的夏天里,看一眼就觉得清爽。
&esp;&esp;咬一口,清脆酸甜,萝卜本身有的辛辣和涩口全部被腌掉了,只剩下清香。
&esp;&esp;正是夏天又下饭又清爽的菜。
&esp;&esp;“文文,来吃饭。”
&esp;&esp;早就等不及了的李康文拿起他刚刚冲洗过的碗,踩在小板凳上去装饭。
&esp;&esp;八岁的小孩儿踩着小圆凳,去够灶台上的饭锅的画面看的华锋语想笑,但她也没有代劳的想法。
&esp;&esp;小孩子嘛,还是要做点力所能及的活儿的,不能养太娇。
&esp;&esp;“锋语、锋语在家吗?”突然,外头传来了一个中年女人的叫唤声。
&esp;&esp;“在呢。”华锋语走出屋子一看,是离家不远的罗婶子,她还帮她家组装过发电机。
&esp;&esp;罗婶子今年四十多,看到华锋语就露出了笑容,这孩子乖巧,又有本事,可喜欢了。
&esp;&esp;“锋语啊,你在做什么好吃的呢?这味儿可太香了。”罗婶子深吸了口气,感觉一下子就饿了。真没想到这城里来的姑娘,做菜这么香!
&esp;&esp;“就随便做的,罗婶子吃饭了吗?没吃的话一起吃点?”华锋语招呼着。
&esp;&esp;罗婶子一时有些动摇,但还是摇了摇头,哪有做婶子的蹭人家小姑娘做的饭,这闻起来像炒了肉,就更不能蹭了。
&esp;&esp;虽然山里现在吃肉没以前那么难了,但也不是能常吃的。
&esp;&esp;大部分人还是过年前割点肉炕成腊肉吃一年,有几户养猪的人家,除了自己吃还会卖点来补贴家用。
&esp;&esp;“锋语啊,我刚从山下回来,乡政所接到了你妈……你养妈的电话,你养妈希望你能跟她打个电话。我顺路回来就跟你说一下。”
&esp;&esp;养妈,华雅女士。
&esp;&esp;华锋语有一个夏普翻盖手机,但是早就没电了,虽然她后来弄了电,但因为用不上,所以一直忘在一边。
&esp;&esp;华雅女士应该是打不通她的手机,山里也没有装电话,这才把电话打到乡政所。
&esp;&esp;“我知道了,谢谢婶子。”华锋语乖巧道了谢。
&esp;&esp;“哎,不用!那婶子要回去做饭了,先走了啊。”
&esp;&esp;“好的,婶子慢走。”
&esp;&esp;见罗婶子走了,安静站在一边的李康文才有些忐忑地问:“姐姐,是你城里的妈妈给你打电话了吗?”
&esp;&esp;“嗯。”华锋语点点头,心里想着该怎么回。
&esp;&esp;她来大公山也有一两个月了,本来是不打算跟华雅那边有太多联系的。
&esp;&esp;虽然听起来好像有些冷情,但华锋语觉得两边还是少接触比较好,不然她跟李玉墨都会比较尴尬。
&esp;&esp;她心大倒是无所谓,就怕李玉墨这个小姑娘多想。
&esp;&esp;“姐姐,那……那你会回去吗?”李康文小心地问,目光都不敢看华锋语,满脸不安。
&esp;&esp;他真的好怕这个对他很好的姐姐也要离开,当时也是爸妈接了那个电话,然后大姐就没回来了。
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