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&esp;&esp;首先环境还不错,装修得很雅致,挺不错的。
&esp;&esp;服务员拿来菜单,从菜单看,主要是创意菜和鲁菜,雷题点了三道招牌菜中的一道,又在创意菜和鲁菜中选了两道,一共五道。
&esp;&esp;三荤两素。
&esp;&esp;雷题拿出手机,在备忘录里面记录着,既然低调的来,肯定不能拿个小本子记这记那,这太容易暴露了。
&esp;&esp;小食阁之所以叫小食,不是因为是吃零食或点心的地方,而是因为老板名字中有个小字。
&esp;&esp;本来小食阁走的是精品鲁菜,但因换了主厨,饭店的整体思路从鲁菜,变成了创意菜。
&esp;&esp;说起创意菜,华夏无法避免
&esp;&esp;炙烤茄子,既然号称是创意菜,那肯定是和我们平时所见的普通烤全茄有所不同的。
&esp;&esp;不过这做法,说复杂也不复杂,但简单也肯定不简单,切开茄子,铺在石板上,用石板炙烤,然后在石板上涂抹一层,特殊的酱料,这是外料,用炙烤的方式,烘焙上料。
&esp;&esp;茄子里层自然也有调料,里外两种酱料,让茄子的味道更有层次感,并且焦脆的皮,也具有别样风味。
&esp;&esp;以上都是雷题打听到的,至于到底能不能达到这个味道,还是要吃了才知道。
&esp;&esp;“色和香不错,非常接近袁标。”在备忘录上面记着。
&esp;&esp;雷题动筷,把面上的一层酱料轻轻扒拉开,夹一筷子,还没入口,就发现了一个让人膈应的事情。
&esp;&esp;在茄肉里,卧着一条小小的菜虫,这就非常倒胃口了,以至于雷题举着筷子一时之间都没有反应过来。
&esp;&esp;不想吃了,倒不是雷题矫情,而是抱着吃美食的心情,吃出一条虫子,这肯定是非常倒胃口的。
&esp;&esp;剩下的两道素菜,这个时候也上了,雷题在想,要不要试试这两道菜。
&esp;&esp;“不试好像有点浪费,但试的话……又没什么胃口……”雷题一脸纠结。
&esp;&esp;雷题绝对是天秤座,一直犹豫不决,直到点的五道菜都上完了,也没做出个决定。
&esp;&esp;服务员小哥,看雷题根本没动筷子,就出声询问:“先生,是今天的饭菜不符合您口味吗?”
&esp;&esp;雷题放下筷子:“口味符不符合我还不清楚,因为我还没吃。”
&esp;&esp;那这就更奇怪了,服务员小哥这就不知道怎么接话了。
&esp;&esp;“我没有加菜,茄子里面为什么会多了点肉。”雷题开门见山。
&esp;&esp;服务员小哥的目光顺着雷题筷子所指的位置望去,一条青绿已经被煮熟的菜虫安安静静的躺在白生生的茄肉里。
&esp;&esp;“对不起先生,我马上把这件事告诉给我们经理,这件事是我们餐厅的责任,所以先生请放心,我们一定会给先生一个满意的说法的。”服务员小哥先是诚恳道歉,并且给了一个肯定的答复。
&esp;&esp;发现事情之后的处理方法,从雷题来看是满分。
&esp;&esp;大概两分钟后,小食阁的大堂经理来了,是一个三十多岁,西装革履的男子。
&esp;&esp;“先生对不起,我们马上为您换一道菜。”大堂经理道。
&esp;&esp;“不用,不你给我把这几个菜打包。”雷题下意识的道,他说的这几个,是除了炙烤茄子之外的菜。
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