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第638节（第2页）

&esp;&esp;西部的人要去长安城多多少少得从霸邑借道，所以这里饮食西域化，各种胡饼、羊肉、牛肉等等，菜式粗犷、重油重盐。

&esp;&esp;王七麟还看到了卖切糕的……

&esp;&esp;陶家安排的宴席在一条巷子深处，巷子口有柳树、巷子里有繁花，春天已到，柳树发芽、繁花，小小的巷子有着大大的春意。

&esp;&esp;新年已赐黄封酒，旧老仍分赪尾鱼。

&esp;&esp;陋巷关门负朝日，小园除雪得春蔬。

&esp;&esp;这位于巷子里的饭馆有点第五味的意思。

&esp;&esp;它并非是什么传说中隐藏民间老味道的苍蝇馆子，而是名满霸邑的一座老酒肆，存世百年，一直开在这里，连庄梦蝶都知道这馆子的名声。

&esp;&esp;饭馆起初叫有酒家，它最早是卖酒的，后来主人家娶了个御厨闺女，开始出售精美菜肴，于是改名叫有酒有菜家。

&esp;&esp;陶家在霸邑不是富豪世家，但名气极大，管家陶印带人进去后掌柜的亲自来迎接他们。

&esp;&esp;得知陶蝉已经醒来，掌柜的大喜，叫道：“让厨房炖一只老乌鸡，早上张二不是刚送来一只老鳖吗？肥鳖乌鸡煮，炖上给陶公子补补身子！”

&esp;&esp;陶印呵呵笑着道谢，然后介绍王七麟等人，说正是这些大人救了公子。

&esp;&esp;掌柜的立马拍着胸脯子说道：“今天诸位付个菜钱就行了，酒钱免了，诸位请尽情豪饮！”

&esp;&esp;他算盘打得挺好，一行人是牵着马来的，骑马是不敢多喝酒的。

&esp;&esp;一直以来长安城内外总发生公子哥酒后纵马伤人的案子，所以长安城的京兆府还特意出了律法，说是饮酒不骑马、骑马不饮酒。

&esp;&esp;掌柜的见得人多，眼力劲非凡，一眼看出庄梦蝶绝非寻常人。

&esp;&esp;他低调询问庄梦蝶身份，得知这是御史大夫家公子，立马拍胸脯表示今天酒菜价钱全免，他代表陶家感谢御史大夫家公子的仗义援手……

&esp;&esp;王七麟习惯了绥绥娘子的厨艺，在长安城内吃东西只吃个新鲜，他从没感觉京城中各大菜系的大厨们有什么厉害。

&esp;&esp;有酒有菜家的菜肴滋味不错，得知他们没有去过西域，陶印特意请他们品尝西域菜。

&esp;&esp;他选的主菜之一是手抓羊肉，大盘的羊排肉和羊腿肉送上来，肉块油乎乎、颤巍巍，上面洒了盐巴粒子，白沙沙的，好像落了一层霜。

&esp;&esp;掌柜的亲自来上菜，他介绍道：“我家用的羊肉是绵羊肉，因为绵羊肉会更嫩一些。或许大家伙会以为绵羊肉腥膻难吃，哈哈，但我家有秘术处理，保准各位客官吃不出一点腥膻。”

&esp;&esp;他看到席位上有道士，又急忙改口道：“二位真人若非火居，那小人可以给你们准备点素食。”

&esp;&esp;谢蛤蟆稽首唱喏：“无量天尊，老道生平不挑食，肉能吃二斤，酒也能喝二斤。”

&esp;&esp;谷沣道长摆手道：“师兄好饭量，贫道吃不下这么多，羊肉顶多能吃个一斤。”

&esp;&esp;王七麟那边已经开动了。

&esp;&esp;这家羊肉煮的很烂糊，而且吃起来口感细嫩，确实没什么羊膻味。

&esp;&esp;大口吃肉大口喝酒，开心！

&esp;&esp;庄梦蝶挑着羊排肉吃，他嫌弃大块羊肉上有肥肉。

&esp;&esp;这就是世家公子哥和王七麟这种乡下子弟的区别，公子哥们吃不下肥腻，王七麟肚子里还是缺油水，他就喜欢带肥肉的羊肉，这样与瘦肉相得益彰，瘦肉有滋味、肥肉有香味，入口即化，心满意足。

&esp;&esp;掌柜的还上了一道蛋包牛肉丸，这菜上桌后就是一股浓烈的安息茴香味道，很开胃。

&esp;&esp;他骄傲的说道：“本店所用的安息茴香都来自疏勒天山南麓，那里的安息茴香个头饱满、滋味丰富，诸位请品尝，绝对与你们在别处感受到的滋味不一样。”

&esp;&esp;鸡蛋皮炸得金黄，里面包裹着的是牛肉粒，蛋皮焦脆、牛肉汁水丰富，放一块入口，安息茴香的芳香与牛肉的鲜香相映得彰，吃的一行人赞不绝口。

&esp;&esp;后面还有其他菜肴做的一样出彩，王七麟一行人吃的心满意足，最后连吃带喝混了个撑肠拄腹、滚瓜肚圆。

&esp;&esp;他们歇息一二后上路离开霸邑，陶家好客，管家陶印带上礼物给他们一路相送，一直送出霸邑三里。

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